13 فائدة صحية مثبتة علمياً لأحماض أوميغا 3 الدهنية

أحماض "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) هي نوع من الدهون التي يحتاج إليها الجسم للبقاء على قيد الحياة ولكنَّه غير قادر على إنتاجها بنفسه؛ لذلك من الهام للغاية الحصول على حاجتك من هذه العناصر الغذائية الحيوية من نظامك الغذائي، فهناك ثلاثة أنواع مختلفة من "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) وهي "حمض الإيكوسابنتاينويك" (Eicosapentaenoic acid)، و"حمض الدوكوساهيكسانويك" (Docosahexaenoic acid)، اللذَين يوجدان وجوداً رئيساً في الأسماك، بينما يوجد النوع الثالث وهو "حمض ألفا لينولينيك" (Alpha-linolenic acid) في المصادر النباتية.

تشمل الأطعمة الغنية بـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) مصادر حيوانية من الأسماك مثل: السلمون والماكريل والرنجة، والمصادر النباتية مثل: بذور الكتان وبذور الشيا والجوز وزيت الكانولا، كما يمكِن الحصول عليها من المكملات مثل: زيت السمك الذي يمكِن العثور عليه بسهولة في محلات البقالة، وهو مصدر مناسب لـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) بالنسبة إلى الأشخاص الذين لا يستسيغون تلك الأطعمة.

في حين سمع معظم الناس عن "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids)، إلا أنَّ فوائدها الصحية غير معروفة جداً، فهناك العديد من الأسباب التي تشجِّع على إضافتها إلى نظامك الغذائي، وسنستعرض هنا 13 من الفوائد الصحية الرئيسة لـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids):

1. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية:

يحمي تناول أطعمة تحوي "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) مثل: الأسماك أو المكسرات من أمراض القلب والأوعية الدموية عبر تخفيض مستويات "ثلاثي الغليسريد" (triglyceride) في مجرى الدم، وثلاثي الغليسريد هو نوع من المواد الدهنية التي توجد في الجسم، ويشكِّل أكبر قسم من الدهون في الجسم.

2. الوقاية من خثرات الدم:

وفقاً لـ "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" (Centers for Disease Control and Prevention)، يتأثَّر حوالي 900000 شخص بخثرات الدم كل عام في الولايات المتحدة؛ حيث يساعد اتباع نظام غذائي غني بـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) على منع الصفائح الدموية من التكتُّل؛ مما يقلل من خطر الإصابة بخثرات الدم.

3. خفض ضغط الدم:

ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الشائعة بين سكان الولايات المتحدة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى النظام الغذائي الذي يتَّبعونه، وأوضحَت دراسةٌ أُجرِيَت في أوروبا أنَّ تناول الأسماك الغنية بـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) مثل السلمون ثلاث مرات أسبوعياً يخفض من ضغط الدم الانبساطي.

4. خفض مستويات الكوليسترول:

إضافة إلى ارتفاع ضغط الدم، يعاني العديدون في جميع أنحاء العالم من ارتفاع الكوليسترول، ومن الهام الحفاظ على مستويات منخفضة من الكوليسترول؛ وذلكلا لأنَّه المكون الأساسي للويحات التي تتشكَّل في الشرايين؛ حيث تُظهِر الدراسات أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يمكِن أن يُخفِّض مستويات الكوليسترول عموماً.

5. منع تشكُّل اللويحات في الشرايين:

كما ذكرنا آنفاً، تتشكَّل اللويحات في الشرايين بسبب تراكم الكوليسترول في الدم؛ مما يكوِّن الخثرات التي تؤدي إلى الأزمات القلبية؛ لذلك من الهام للغاية منع تراكُم اللويحات في الدم قدر الإمكان؛ حيث تشير الدراسات إلى أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) قد يساعد في الحد من تشكل اللويحات في الشرايين، مما يَقي من الأزمات القلبية.

6. الوقاية من توقُّف القلب المفاجئ:

اثنان من الأسباب الرئيسة لتوقُّف القلب المفاجئ هما "الرجفان البطيني" (severe ventricular fibrillation) أو "اضطراب النظم القلبي" (terminal cardiac arrhythmia)، ويحدث الرجفان البطيني حين ترتجف حجرات القلب عوضاً عن انقباضها لضخ الدم إلى بقية أجزاء الجسم؛ مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم ويمنع وصول الدم إلى الأعضاء الحيوية الأخرى، ويحصل اضطراب النظم القلبي حين يخفق القلب خفقاً غير منتظم بحيث يضخ الدم بسرعة كبيرة أو بطيئة جداً، وتشير الدراسات إلى أنَّ زيادة استهلاكك لـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يَقِي من توقُّف القلب المفاجئ بسبب هذين المرضين.

7. تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي:

من الفوائد الصحية الهامة لتناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) هي تحسين أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وفقاً لـ "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" (Centers for Disease Control and Prevention)، أُصيب حوالي 23% من سكان الولايات المتحدة بأحد أنواع التهابات المفاصل بين عام 2013 وعام 2015، وهو مرض مزمن ومؤلم، ولكن يمكِن التخفيف من شدته عبر تغيير النظام الغذائي؛ إذ أظهرَت دراسةٌ نُشِرَت في "مجلة الطبيب الأسري الأمريكية" (American Family Physician Journal) أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يمكِن أن يخفِّف الالتهاب في الجسم؛ مما يخفِّف التصلب والألم في المفاصل.

8. الوقاية من المياه الزرقاء:

يُعرِّف مركز "مايو كلينك" (Mayo Clinic) المياه الزرقاء، بأنَّها "مجموعة من أمراض العين تضر بالعصب البصري"، وهو أحد الأسباب الرئيسة للعمى بين كبار السن، وسببه غالباً ارتفاع ضغط الدم في العين، وأظهرَت الدراسات أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يُخفِّض ضغط الدم في العين؛ أي إنَّه قد يَقِي من المياه الزرقاء لاحقاً في الحياة.

9. الوقاية من السرطان:

يدرس الباحثون مؤخراً فوائد تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) للوقاية من السرطان؛ حيث أظهرَت بيانات واعدة من بعض الدراسات أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يمكِن أن يَقِي من سرطان القولون، بينما كانت نتائج دراسات أخرى على سرطان الثدي وسرطان البروستات متضاربةً.

شاهد بالفيديو: 7 أنواع من الأطعمة تكافح مرض السرطان

10. الوقاية من اضطرابات الصحة النفسية:

"أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) هامة جداً لنمو الدماغ؛ ولهذا السبب، كان الباحثون يدرسون العلاقة بين تناولها واضطرابات الصحة النفسية؛ حيث وجدَت إحدى الدراسات أنَّ مكمِّلات "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) تَقِي من الاضطرابات النفسية بالنسبة إلى الأشخاص المعرَّضين لخطر الإصابة بها.

ووجدَت دراسات أخرى أنَّ تناول مكملات "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) يساعد على تخفيف أعراض "اضطراب ثنائي القطب" (Bipolar Disorder) و"خلل الحركة المتأخر" (Tardive Dyskinesia) لدى الأفراد الذين يعانون منهما بالفعل، ولُوحِظ هذا التحسن أيضاً لدى الأشخاص المصابين بـ "الفصام" (Schizophrenia) عند تناولهم مكملات "حمض الإيكوسابنتاينويك" (Eicosapentaenoic acid) على وجه التحديد.وفقاً لـ "المعهد الوطني للصحة النفسية" (National Institute of Mental Health)، عانى 7.1% من البالغين في الولايات المتحدة من "نوبة اكتئاب عظمى" (major depressive episode) واحدة على الأقل في عام 2017؛ حيث وجدَت دراسةٌ نشرتها مجلة "جورنال أوف كلينيكال سايكولوجي" (Journal of Clinical Psychology) أنَّ الأفراد المصابين بالاكتئاب يعانون من مستويات منخفضة من "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids)، كما وجدَت دراساتٌ متعددة أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) قد يحسِّن أعراض الاكتئاب على الأمد القصير.

11. تحسين صحة دماغ الرُّضَّع:

فائدة أخرى هامة لـ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) وهي تحسين صحة دماغ الرُّضَّع، ومن المعروف أنَّ "حمض الدوكوساهيكسانويك" (Docosahexaenoic acid) - أحد أنواع "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) - أساسيٌّ لنمو الجهاز العصبي في أثناء الحمل؛ حيث يعتمد نمو دماغ الجنين على مخزون الأم من "حمض الدوكوساهيكسانويك" (Docosahexaenoic acid)، كما أثبتَت الدراسات أنَّ تناول مكملات "حمض الدوكوساهيكسانويك" (Docosahexaenoic acid) في أثناء الحمل يحسِّن الذكاء في السنوات الأولى من حياة الطفل؛ لذلك فإنَّ حصول الأم على كميات كافية من "حمض الدوكوساهيكسانويك" (Docosahexaenoic acid) في غاية الأهمية لنمو دماغ الطفل

12. الوقاية من السكري:

وفقاً لدراسة نُشِرَت عام 2020، 15 شخصاً من بين كل 1000 في العالم مصابون بمرض السكري من النوع الأول، ونظراً لكون هذا المرض مكلِف ويصعب علاجه؛ فمن الهام أن تُقيِّم النساء الحوامل نظامهن الغذائي لتفادي إصابة أطفالهن بهذا المرض؛ فأحد الأمور التي تُنصَح بها الحوامل هو تناول زيت الكانولا أو سمك السلمون، وأظهرَت الدراسات أنَّ تناول المزيد من "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) خلال السنة الأولى من حياة الطفل يَقِي من الإصابة بالنوع الأول من داء السكري.

13. تخفيض الوزن:

وفقاً لـ "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" (Centers for Disease Control and Prevention)، صُنِّف 42.4% من الأمريكيين و9.2% من سكان الولايات المتحدة على أنَّهم يعانون من السمنة المفرطة بين عام 2017 وعام 2018، وقد يسبب مؤشر كتلة الجسم الذي يقع ضمن فئات السمنة أو السمنة المفرطة إلى أمراض مزمنة أخرى مثل أمراض القلب أو مرض السكري؛ لذا من الهام للغاية الحفاظ على وزنك ضمن الحيز الصحي.

وجدَت بعض الدراسات أنَّ تناول "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) حين يقترن مع اتباع نظام غذائي صحي يحسِّن مؤشر كتلة الجسم ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين المشاركين، كما وجدَت دراسة أخرى أنَّ إضافة زيوت السمك إلى نظام غذائي صحي محدَّد السعرات الحرارية يؤدي إلى فقدان المزيد من الوزن على مدى 4 أسابيع مقارنةً بالالتزام بالنظام الغذائي وحده لدى الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن.

في الختام:

من الواضح أنَّ ضمَّ "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) إلى نظامك الغذائي له العديد من الفوائد المذهلة، من فقدان الوزن إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ إلى الوقاية من مرض السكري والمياه الزرقاء.

وفوائد "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) الصحية لا حصر لها؛ لذا نشجعك على تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) في نظامك الغذائي، أما من حيث الكمية التي يجب عليك تناولها، توصي "جمعية القلب الأمريكية" (American Heart Association) الأفراد غير المصابين بأمراض القلب والذين لم يصابوا بها بتناول حصتين (6-8 أوقية) (170-227 غرام) من الأسماك التي تحتوي على "أحماض أوميغا 3 الدهنية" (Omega-3 fatty acids) أسبوعياً، ولكن إن كنتَ تعاني من أمراض القلب أو ارتفاع مستويات "ثلاثي الغليسريد" (Triglyceride)، فاستشِر طبيبك بخصوص أحجام الحصص التي تحتاج إليها.

المصدر