المقادير:
- ملعقة طعام سكر بني.
- 12 قطعة مشمش معلب مقطعة ومصفاة.
- بيضتان.
- ثلثة أرباع فنجان من مكعبات السكر البني.
- ثلاثة أرباع فنجان من اللوز.
- ملعقة شاي من مركز الفانيلا.
- ثلث فنجان من الطحين الكامل الذاتي التخمير.
- نصف فنجان من الحليب خالي الدسم.
- ربع فنجان عصير المشمش الدافئ.
الطريقة:
- سخني الفرن على 180 درجة، ادهني الصينية الخاصة بالمافين cup cake وضعي فيها ورق الكيك.
- رشي السكر بكميات متساوية في ال12 حفرة، ثم ضعي نصف حبة مشمش في كل حفرة أيضاً.
- اضربي البيض والسكر الباقي في المضرب الكهربائي إلى أن يصبح المزيج مثل الكريمة، ثم أضيفي اللوز،مركز الفانيلا، الطحين والحليب.
- قسمي الخليط على الـ12 حفرة، واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
- اسكبي عصيرالمشمش على الكيك الساخن وقدميه.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً