500 جرام لحم بيف مفروم
قطعة قرع زنة 120 جراما مبشورة
جزر متوسطة الحج مبشورة
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
نصف كوب بقسماط
ملعقتان كبيرتان صوص الطماطم
ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
ملعقة كبيرة ريحان مفروم
بيضة مخفوقة قليلا
الطريقة :
تمزج كافة مكونات الكفتة في إناء مناسب ، ويقسم المزيج إلى كريات متساوية.
توضع كريات اللحم في صينية مدهونة بالزبدة
توضع الصينية دون غطاء فؤ فؤن متوسط الحرارة لمدة 20 دقسقة، او حتى تنضج كريات اللحم ويتغير لونها
تقدم الكفتة ساخنة مع سلاطة الزبادي
أضف تعليقاً