- 4 قطع فيليه سمك.
- 1 ملعقة طعام زيت.
- 1/2 كوب بصل مقطع إلى شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
- 8 حبات بندوق مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة كاري مطحون.
- 2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة.
- 2 ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض.
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
- 1 كوب ماء.
الطريقة:
- ـ قلبي البصل العادي والأخضر في زيت ساخن حتى يصبح طرياً ويحمّر قليلاً ثم أضيفي الزنجبيل والبندق والكري وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ـ أضيفي صلصة الصويا وعصير الليمون والماء واخلطيهم ثم اتركي الخليط حتى يغلي. ثم اتركيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
- ـ بعد ذلك أضيفي فيليه السمك إلى القدر بطبقة واحدة واتركيها على نار هادئة مع تغطية القدر لمدة 5 دقائق لكل جانب.
وبالعاااافيه
أضف تعليقاً