المقادير:
- 4 سمكات ماكاريل صغيرة مخلية ومنظفة.
- 2 أوقية من المشمش المجفف.
- 2 ملعقة شاي صغيرة من العسل الأبيض النقي.
- 2 أوقية من قطع العيش الأبيض.
- 2 أوقية من الزبد.
- 2 ملعقة صغيرة من الكريمة.
- بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل وبهارات.
الطريقة:
- يجب تسخين الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت .
- يتم تقطيع المشمش وخلطه بالعيش.
- يتم دهن صينية الفرن بالزبد.
- يتم رص قطع الماكريل منزوع الرأس والمتبل بخليط المشمش والخبز والتوابل والعسل.
- يتم تغطية الطبق بورق الألومنيوم بعد تغطية الوجه بما بقي من الزبد.
- يوضع بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج.
- يتم إزالة ورق الألومنيوم لإضافة الكريمة إلى المقدار.
- يتم التجميل بالبقدونس والزعتر.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً