الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية..وفي صينية فرن رصي الفلفل الأحمر وشيه بـ 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون، ثم اشويه لمدة 15-20 دقيقة.
- انزعي القشر عن الطماطم، ثم قطعيها قطعاً كبيرة، ثم اخلطيها مع الأنشوجة، زيت الزيتون، والثوم المفروم.
- وزعي الخليط على حبات الفلفل الأحمر المشوي، ثم رشيه بالباقي من زيت الزيتون.
- ادخلي الصينية في الفرن واتركيها 10 دقائق.
- اخلطي الجرجير والبقدونس وانثريهم في صحن كبير، ثم رصي حبات الفلفل في الصحن.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً