السعرات الحرارية لكل90 جراما180-100 سعرا والبروتين=18.6 جرام والدهون=15.1-7.8 جرام والحديد=1.2 مليجرام.
أعلم أن الأسماك تحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن, وأريد أن أعرف ما إذا كان أبي يستطيع تناولها علما بأنه مصاب بداء النقرس ويريد تناول الأسماك المدخنة؟
رغم أن السمك المدخن والمملح طعمه لذيذ, إلا أنه يحتوي علي كمية عالية من الصوديوم والبيورين, لذا فعلي المصاب بالنقرس أو ارتفاع ضغط الدم ألا يتناوله, وإذا تناول فليكن بكميات صغيرة, وعلي فترات متباعدة, خاصة السردين والأنشوجة لاحتوائهما علي كمية كبيرة من البيورين.
ماذا آكل مع الفسيخ والسردين والرنجة حتي أتجنب مضاعفاتها؟
أولا لابد من شرب كوبين من الماء مضافا إليهما ملعقة صغيرة خل تفاح, ومن الممكن تناول مع الأسماك المملحة بعض الخضراوات الورقية التي تعمل علي خروج الماء من الجسم, مثل البصل الأخضر, الجرجير, الخس, الفجل.
هل إذا شربت المياه الغازية مع الفسيخ والرنجة تفيد؟
غير مستحب تناول المياه الغازية مع هذه الوجبات, وذلك لاحتوائها علي الكثير من بيكربونات الصودا, مما يزيد من تجمع واحتباس الملح في الجسم علي عكس ما هو دارج من أنها تروي العطش, ومن الممكن شرب الماء, الشعير, الشاي الأخضر, الكاركديه, الينسون, الكراوية.
كيف أستطيع تناول الفسيخ والرنجة بدون ما أشعر به من تعب بعد ذلك؟
أولا: يجب أن تكون هذه الوجبة مستقلة, أي لا يصاحبها أي بروتين آخر حتي لا تزيد العبء علي الكلي وحتي يسهل هضمها.
ثانيا: إذا قمت بتناول الخبز فيكون خبز الردة ليعطي الإحساس بالشبع.
ثالثا: عدم تناول المشروبات الغازية في هذا اليوم لسهولة إدرار البول من الجسم.
رابعا: الحرص علي تناول الخضراوات السابق ذكرها مع الوجبة.
خامسا: عدم تناول كمية كبيرة, والقيام فور الإحساس بالشبع.
أريد أن أعرف بعض المشروبات الخضراء التي كثيرا ما أقرأ عنها وتفيد في حالة الإكثار من الأسماك المملحة؟
عصير الخيار الطازج يسكن العطش وينقي الدم وإدرار البول.
عصير البنجر والكرفس: عودان من الكرفس نصف ثمر بنجر- بضعة أوراق بقدونس- ثمرة برتقال يخلط في الخلاط ويقدم مثلجا.
عصير الجزر والكرفس والتفاح: ثمرتا جزر, عود كرفس كبير,3 ورقات من الكزبرة الخضراء- تفاحة يخلط جميعا في الخلاط.
المصدر: جروحي
أضف تعليقاً