- كغم من الجزر الأبيض مقطعاً أرباع.
- 75 غم من جبن الباراميزان المبشورة.
- 50 من الصنوبر المقطع.
- علبتان (400غ) من الطماطم الصغيرة جداً.
- 4 ملاعق طعام من ورقات الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ملعقة طعام من الزعتر الأخضر المفروم.
- 100 مل من زيت الزيتون.
- 100 غ جبنة ماعز طازجة.
الطريقة:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- اسلقي الجزر الأبيض في ماء مملح، ثم صفيه لمدة 5 دقائق.
- امزجي الجبن، الزعتر، والصنوبروالتوابل، ثم جففي الجزر جيداً وشيه بخليط الجبن.
- سخني الزيت جيداً في صينية الشوي، ثم ضعي الجزر واشويه لمدة 40 دقيقة وقلبيه من وقت لآخر.
- اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً