- علبئتان من عجينة الفطائر المنفوخة (puff pastry).
- صفار بيضة مخفوق جيداً.
- 200 غم من صدر الديك الرومي الناضج والمقطع إلى مكعبات.
- 125 غم من التوت البري المجمد.
- 50 غم من الجوز المقطع.
- قليل من زيت الزيتون.
- 125 غم جرجير.
الطريقة:
- خني الفرن على درجة حرارة عالية.
- افردي العجينة ثم قطعيها إلى دائرتين، ثم ضعي كل دائرة على الورقة الخاصة بالخبيز.
- اثني الأطراف حوالي 2.5 سم إلى الداخل وادهنيها بصفار البيض، ثم بالشوكة اثقبي العجينة من كل النواحي.
- اخلطي مكعبات الديك الرومي، التوت البري، الجوز، ووزعيها بالتساوي على العجينة.
- رشي فطيرة البيتزا بزيت الزيتون، ثم اخبزيها حوالي 25 دقيقة.
- زينيها بالجرجير وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً