الطريقة:
١- تخلط مقادير حشو التفاح وتغطى وتترك جانباً.
٢- تقطع الكنافة الى خصل طول كل منها ٧-٩سم،وتدعك جيداًبالزيت أوينثر الزيت على الكنافة ثم تدعك ثم تقسم وتقطع.
٣- تلوى كل خصلة على شكل حلقة وتسحب الخيوط الداخلية وتشبك لتشكل عشاً.
٤- تحشيبحشو التفاح ويرص الحشو بظهر الملعقة.
٥- ترص الاعشاش بالقرب من بعضها البعض فيصينية او صحن فرن.
٦- تخبز الكنافة فيفرن معد مسبقاًعلى درجة ٠٨١مْحتى تحمر ويمكن تحمير الاعشاش قليلاًتحت الشواية عند الرغبة.
٧- ترفع الاعشاش من الصينية وتصف فيصحن التقديم أو توضع فياكواب ورقية أو تقدم من صحن الفرن مباشرة.
٨- عند الرغبة فيحلاوة أكثر،يقطر العسل بخفة على سطح الاعشاش بمجرد إخراجها من الفرن.
المصدر: بوابة المرأة
أضف تعليقاً