فوائد الشوفان:
يعد نبات الشوفان مصدر غذائي غني بمضادات الأكسدة من فصيلة (Avenanthramides) التي تحسن من صحة القلب والأوعية الدموية، هذا عدا عن غناه بالمعادن والفيتامينات والتركيبة الغذائية الفريدة المتوازنة ما بين البروتينات والدهنيات. كل هذا يجعله غذاء مميزا لصحة الجسم بشكل عام، فيما يلي نبين أهم فوائد الشوفان:
1. فوائده للجهاز الهضمي:
الألياف التي يتميّز بها الشّوفان مُفيدة للغاية في عمليّة الهضم، فهي تمنع حدوث الإمساك وتحسّن الهضم وتُريح المعدة وتقي من الإصابة بسرطان الأمعاء، فهو غذاء رئيسي لوقاية الجهاز الهضمي من عديد الأمراض.
2. فوائده للجهاز العصبي:
للشّوفان مفعول سحري للغاية على الجهاز العصبي، فهو يعمل عمل مُهدّئ ومُرخّي للأعصاب، يُعالج الاكتئاب ويعالج العديد من الأمراض المُختلفة للجهاز العصبي.
3. فوائدهُ للدورة الدمويّة:
يقلّل الشوفان نسبة الكوليسترول في الدم ممّا يقينا من تصلّب الشرايين والجلطة وأمراض الشّرايين التاجيّة، بالإضافة إلى أنه يحمي عضلة القلب ممّا يُعزّز الدّورة الدمويّة.
4. فوائدهُ للريجيم:
الرّيجيم هو مُشكلة العصر، فجميعنا يبحث عن الطريقة الأمثل للتخلص من الوزن الزّائد، لذا أنصحك بالشّوفان لإنهاء هذه المُعاناة، فهو يشعرك بالشّبع نتيجةً لكميات الألياف الكبيرة التي يحتويها، بالإضافة لأنّ تناول كميات كبيرة منه لاتعمل على زيادة الوزن.
5. فوائده للبشرة:
الجلد يُحب الشّوفان كثيراً لأنّهُ يخلّصه من عديد الأمراض فهو هام جدّاً للبشرة وخاصّة لدى النّساء، فهو يزيل الرؤوس السوداء ويقشّر البشرة ويجعلُها ملساء ناعمة بالإضافة لكونهِ مُرطّب طبيعي.
6. فوائدهُ لمرضى السكري:
أكّدت العديد من الدّراسات أنّ الشوفان مفيد لمرضى السكّري، حيث تبين أن تناول المرضى للشّوفان بشكل يومي أدّى لإنخفاض ملحوظ في نسبة السكر بالدم مقارنةً بالمرضى الذين لا يتناولونه، لذا فإن الشوفان يعد منظماً للسكر في الجسم.
7. فوائده للأطفال:
السُّمنة من أخطر الأمراض التي يُعاني منها حوالي 25% من أطفال الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ويتسبّب هذا المرض بأمراض القلب والشرايين والسكّري والدّهون والكوليسترول، لذا فيُعد الشوفان غذاءاً رئيسيّاً للأطفال ليقيهِم السُّمنة المُفرطة وما يتبعُها من أمراض مستقبلاً.
8. فوائده لقوة الجسم:
الرياضيين الذين يمارسون كمال الأجسام تطلب أجسامهِم المزيد من الغذاء لأنها تصبح بحاجة كبيرة للطاقة والبروتينات والفيتامينات، لذا يعد الشوفان وجبة مُفيدة ومغذّية قبل التمرين وفقاً للأطبّاء في جامعة "هارفارد"، فالشوفان غني بالبروتينات والمعادن والنشويّات.
9. فوائد متنوعة:
للشوفان فوائد كثيرة فهو مفيد للشعر وهناك العديد من الوصفات الطبية التي يكون الشوفان العنصر الرئيسي فيها، وذلك لغناه بالكربوهيدرات والكثير من من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، فيما يلي نذكر بعض الفوائد المتنوعة الأخرى:
فوائد الشوفان للرجال:
تشير الأبحاث أن العناصر الغذائية الموجودة في الشوفان يمكن أن تساعد في زيادة استرخاء الأوعية الدموية وإنتاج المزيد من أكسيد النتريك. هذه العوامل مجتمعة يمكن أن تعمل على زيادة تدفق الدم في الأعضاء التناسلية للرجال وبالتالي المساعدة في حل مشكلة ضعف الانتصاب التي تصيب الرجال، كما أنه يعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
فوائد الشوفان للنساء:
بما أن الشوفان يحتوي على كميات جيدة من الكربوهيدرات فهو يعد غذاء رئيسي للحوامل فهو يمدهن بالطاقة اللازمة، إضافة إلى فوائده لصحة الجنين نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأم وطفلها، مثل المغنيزيوم والحديد وحمض الفوليك.
فوائد الشوفان لزيادة الوزن:
يعتبر الشوفان من المواد الغذائية التي تحتوي على كربوهيدرات صحية فهو بذلك يعد مصدر جيد للسعرات الحرارية، كما أن احتوائه على الألياف يساعد على بناء الكولاجين في العضلات.
فوائد الشوفان مع الماء:
ينصح خبراء التغذية بتناول ماء الشوفان على الريق، وذلك لأنه يعرف بقدرته على إزالة السموم من الجسم، والمساعدة في عملية الهضم والتخلص من الإمساك، إضافة إلى ضبط نسبة الكوليسترول في الدم.
فوائد الشوفان مع الحليب:
التركيبة الغذائية المميزة للشوفان تعمل باتحادها مع القيمة الرائعة للعناصر الغذائية المكونة للحليب على منح الجسم ومده بالكثير من المعادن والفيتامينات اللازمة لبناء عضلات وأنسجة الجسم بشكل صحي ومتوازن.
خاتمة:
عزيزي القارئ... فوائد كثيرة قد تحتاج كتاباً كاملاً لكي يحيط بها جميعاً، لكنني حاولت قدر الإمكان أن أجمع أهم فوائد هذا النّبات الخارق ألا وهو الشّوفان. لذا أنصحك بجعله غذاءا يومياً يمنحك الطاقة والفيتامينات والمعادن الأساسيّة لحياة صحية خالية من الأمراض، ولجسم قوي خالي من الدهون الزائدة.
أضف تعليقاً