ما علاقة البروتين بصحة العظام ؟

ما هي كمية البروتين المناسبة للعظام؟
الجواب بكل بساطة " الكمية الصحيحة، دون مبالغة أو نقصان". فالبروتين مهم  لتكوين خلايا العظام، أعضاء الجسم وأنظمته في كل مراحل الحياة.

ماذا يحصل إذا تناولتي كمية كبيرة من البروتين؟
إن كثرة البروتين من المصادر الحيوانية (مثل اللحوم) قد يؤدي إلى زيادة في تخلص الجسم للكالسيوم. لكن أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول كميات كبيرة من البروتين له تأثير سلبي على صحة العظام فقط عندما لا نتناول كمية كافية من الكالسيوم.

ماذا يحصل إذا تناولتي كمية قليلة من البروتين؟
من ناحية أخرى،  يجب أن تعلمي أن تناول كميات قليلة من البروتين له تأثيره السلبي على كثافة العظام في مرحلة الطفولة ومراحل لاحقة من حياتنا. إن انخفاض كمية البروتين يعني انخفاض كثافة العظام يعني ارتفاع مخاطر التعرض للكسور عند البالغين.

لذا تناولي الكميّة المناسبة من البروتين وإلا...!
أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون تقريباً الكمية الموصى بها من البروتين يومياً، حافظوا على كثافة عظامهم صحية، مقارنةً مع الذين يتناولون أقل بكثير من الكمية المطلوبة. ذلك لأن الجسم بطبيعته يمتص الكالسيوم بشكل أفضل عندما يحتوي النظام الغذائي على الكمية المناسبة من البروتين.

بشكل عام، الشخص الذي يزن حوالي 68 كغ يحتاج الى 54 -68 غرام من البروتين يومياً.من أين؟ وكيف؟ بمنتهى السهولة! هذا الجدول يعطيك فكرة مبسطة عن مصادر البروتين وكيفية تقدير الكميات، لتتمكني من الحصول على كل الكمية الصحيحة وكما يطيب لك.