المكوّنات
 
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
3 من البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي٬ المنخول

1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2 ملاعق صغيرة من بشر قشر البرتقال
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

طريقة التحضير

يُمزج كلٌّ من الزبدة والبيض وحليب نستله المكثّف المحلّى والطحين والبايكنغ باودر ومسحوق الفانيلا وبرش البرتقال والزنجبيل المبشور في وعاء خلاّط كهربائيّ.

تُخفق المكوّنات بدرجة سرعة منخفضة حتّى تمتزج جيداً ببعضها البعض. ثم تُخفق بدرجة سرعة متوسّطة لمدّة 4-5 دقائق حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.

يُقلب المزيج إلى قالب 11 سم × 30 سم مدهون بالزيت أو الزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة من الوقت أو حتّى يصبح لونه بنّيّاً ذهبيّاً.

المصدر:المستهلك.نت