إن النظام الغذائي المقترح يهدف في النهاية الى الوصول بالشخص الذي يتبعه الى تبني عادات غذائية سليمة تكسبه صحة دائمة وقواماً ممشوقاً..وبالتالي فإنه يجب أن يتكون الغذاء اليومي من العناصر التالية: 12% بروتين.53% كربوهيدرات.35%دهون.بالإضافة الى الفيتامينات والمعادن والألياف التي اثبتت الأبحاث أنها تساعد في عملية تقليل الوزن.
إن القاعدة الذهبية في هذا النظام الغذائي هي تناول أغذية طازجة غنية بالفيتامينات والمعادن باي كميات مع تقليل كم الدهون والسكر,فقد أكدت الدراسات في أمريكا أن السيدات,اللاتي اعتمدن على تقليل كميات الدهون في طعامهن,قد تخلصن في عام واحد من 10% من أوزانهن دون اللجوء الى حساب أو تقليل السعرات الحرارية.كذلك فقد أثبتت نفس الدراسات أن هؤلاء السيدات لم يعانين من أي آثار جانبية مثل الشعور بالإحباط أو اشتهاء الطعام.
الأكثر من ذلك أن الاهتمام بنوعية الطعام وكيفية انتقائه تزيد من نشاط الانسان وتجعل عملية الاحتراق والتمثيل الغذائي تتم على أكمل وجه بحيث يمكن للشخص أن يقلل من وزنه حتى لو كان يحصل على 2000 سعر حراري يومياً.
ولكي يحقق النظام الغذائي الجديد فاعليته يراعى تناول 800 جرام يومياً من الأغذية التي تحتوي على سعر واحد لكل جرام مثل الخضر والفاكهة.
والقائمة التالية تحتوي أقل من سعر لكل جرام:
· الخرشوف,الفاصوليا,الفول,البنجر,الكرنب,القرنبيط,الجرجير,الشاكوريا,الكوسة,الخيار,الكرفس,القرع,عيش الغراب,البصل,البقدونس,البسلة,الفلفل,الفجل,السبانج,البطاطا,
· الطماطم,الخس.
· خضر معلبة: فاصوليا,جزر,بسلة,طماطم.
· فاكهة طازجة: تفاح,مشمش,موز,توت,كريز,تين,عنب,
· جريب فروت,ليمون,مانجو,شمام,برتقال,خوخ,كمثري,برقوق,فراولة,لارنج.
· اللحوم ومنتجات الألبان: سمك (قراميط,تونة,بليس),لحوم حمراء,جبن قريش,لبن قليل الدسم,زبادي.
· الغلة: بليلة بالماء.
· أطعمة أقل من 2,5 سعر للجرام الواحد:
· خضر: بطاطس مشوية,مهروسة,زيتون,ذرة.
· فاكهة: مشمش مجفف,بلح,تين مجفف,زبيب,عنب أسود,جوز.
· الللحوم: لحم مفروم أحمر,لحم مشوي أحمر,دجاج مسلوقأو مشوي,دواجن عموماً بدون جلد,أسماك.
· الحبوب: شعير,قمح,ذرة معكرونة مسلوقة,خبز أسمر,أرز مسلوق.
· أطعمة تحتوي على 4,5 سعر لكل جرام:
· اللحوم :دواجن لحوم,تونة.
· منتجات ألبان: جبن شيدر.
· الحبوب: دقيق أبيض,كراكزر بالكريمة.
أضف تعليقاً