Top


مدة القراءة:4دقيقة

تسخين الخبز على شعلة الغاز خطر على الصحة

تسخين الخبز على شعلة الغاز خطر على الصحة
الرابط المختصر
تاريخ آخر تحديث:19-10-2016 الكاتب: م. جمعة محمد سلامة

من الطرق الخاطئة جداً والتي تقوم بها العديد من سيدات البيوت هي تسخين الخبز عن طريق استخدام شعلة الغاز فهي طريقة غير صحية أبداً لأنه يصاحب اللهب الخارج من شعلة الغاز غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز والذي ينتج عنه هيدروكربونات أروماتية عديدة الحلقات ضارة بالصحة كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها عند تسخين الخبز عليها.




www.123esaaf.com


كما أن الخبز يتلوث بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء الناتجة عن شعلة الغاز ثم تدخل هذه المركبات الكيميائية إلى الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة وهي شعلة الغاز بشكل مستمر في تسخين الخبز.

ويمكن استبدال تسخين الخبز عن طريق شعلة الغاز تسخين الخبز داخل الفرن أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة أما افضل الطرق لتسخين الخبز هو استخدام قدر به ماء يغلي الى درجة الغليان و تسخين الخبز عليه فذلك يجعل الخبز طري جداً كالطازج وليس له أضرار لخلوه من أي ملوثات أو مركبات كيماوية كما هو الحال عند استخدام شعلة الغاز.

 


تنويه: يمنع نقل هذا المقال كما هو أو استخدامه في أي مكان آخر تحت طائلة المساءلة القانونية، ويمكن استخدام فقرات أو أجزاء منه بعد الحصول على موافقة رسمية من إدارة النجاح نت.