التبولة

·         2 حزمة بقدونس

·         3 حبات طماطم

·         نصف حزمة نعناع أخضر

·         4 أوراق خس

·         2 حبة خيار

·         ربع حزمة بصل أخضر

·         نصف كوب برغل ناعم

·         2 ليمونة (عصير(

·         4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

·         ملح

طريقة التحضير

·         يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .

·         تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .

·         تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .

·         يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .

·         عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا

المصدر:ملتقى أصدقاء سوريا