Top
مدة القراءة: 4 دقيقة

الاطعمة الحارة

الاطعمة الحارة
مشاركة 
الرابط المختصر

تاريخ آخر تحديث: 19-10-2016

تاريخ النشر: 23-07-2014

أطعمة الحارة الغنية بالتوابل لها شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وعلى الرغم من أنها قد تسبب مشاكل في المعدة والقولون ، ولكن أثبتت الدراسات العلمية أن لها العديد من الآثار الصحية الإيجابية إذا مااستخدمت بإعتدال ودون إصراف . ونحن هنا سنحاول أن نلقى الضوء عن بعض من فوائد الأطعمة الحارة.





1- تساهم فى إنقاص الوزن :
يساهم الفلفل الحار فى تسريع الأيض ( التمثيل الغذائى) ويساعد الجسم على استهلاك السعرات الحرارية بشكل أسرع، وعلاوة على ذلك فقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالتوابل يكتفون بتناول حصص صغيرة من الطعام، وبالتالي تناول كميات أقل من السعرات الحرارية.

2- صحة القلب :
يمكن للفلفل الحار أيضا تحسين صحة قلبك حيث لديه القدرة على محاربة الالتهابات المعروفة والتى تساهم فى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، الفلفل الحار أيضا يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية وخفض الآثار السلبية للLDL (الكولسترول السيئ).

3- تحسين الدورة الدموية :
الأطعمة الغنية بالتوابل غنية بالفيتامينات A و C والتي تساهم في تعزيز جدران الأوعية الدموية، ووفقا لبعض الأبحاث العلمية فالفلفل الحار يحتوي على مادة فعالة لخفض ضغط الدم والأوعية الدموية ويسبب الاسترخاء.

4- خصائص مضادة للسرطان :
أثبتت العديد من الدراسات أن تناول الفلفل الحار العادى أوالكاري يقلل من خطر السرطان، وهو في بعض الحالات يقلل نمو الخلايا السرطانية ويمكن أن يدمر بعضها، دون أن يؤثر على الأنسجة المحيطة السليمة

5- تحسين الهضم :
تناول الفلفل الحار وغيره من أنواع البهارات الحارة يمكن أن يعزز من إنتاج حمض المعدة والذى يساعد على قتل بعض أنواع البكتيريا مثل هيليكوباكتر بيلوري، ولكن إذا كان لديك حساسية فى المعدة فقد تحتاج للحد من مستوى كمية البهارات والتوابل فى الأطعمة واتخاذ مضاد للحموضة.
 
6- علاج طبيعى لالتهاب المفاصل :
مادة الكركمين الموجودة في الكركم تعد عامل قوي كمضاد للالتهابات عامة ومضاد لالتهاب المفاصل خصوصا، وقد أظهرت الدراسات أن استخدام مكملات الكركمين فعالة جدا فى أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي بل وأكثر فعالية من علاج ديكلوفيناك الصوديوم التقليدية.

 7- تقليل أعراض البرد والانفلونزا :
البهارات الحارة فى الطعام تدفع الجسم إلى التعرق ويهدئ الانزعاج الذى تسببه ا الانفلونزا، والتوابل الحارة تهدئ كثيرا من أعراض البرد والتهاب الجيوب الأنفية، كما أنها تساعد على فك انسداد الأنف، ويمكن استخدامها كعلاج طبيعي آمن مقارنة مع بخاخ الأنف الذى يمكن أن يكون له آثار جانبية، وخصوصا عندما يطول استخدامه


تنويه: يمنع نقل هذا المقال كما هو أو استخدامه في أي مكان آخر تحت طائلة المساءلة القانونية، ويمكن استخدام فقرات أو أجزاء منه بعد الحصول على موافقة رسمية من إدارة النجاح نت.



ساعدنا في تطوير عملنا وقيّم هذه المقالة


تعليقات الموقع