كيك الشوكولاته
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر بودرة
- 3 بيضات
- ثلثين كوب سمن
- ثلثين كوب حليب
- ملعقة صغيرة بكينج باودر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ثلث فنجان شوكولاتة بودرة أو كاكاو
- ذرة ملح
الطريقة:
- ينخل الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر وتضاف اليه الشوكولاته أو الكاكو.
- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير الخليط أبيض كالقشدة.
- يخفق البيض وتضاف الية الفانيلا ثم يضاف الى السمن والسكر ويقلب جيدا.
- يضاف مخلوط الدقيق الى البيض والسكر والسمن السابق اعدادهم ويقلب الخليط جيداً، قد يضاف قليل من الحليب اذا احتاج الأمر.
- يصب في قالب مدهون سمن أو مبطن بورق الزبد، ثم يوضع فيالفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج.
- يقلب في طبق تقديم ويترك حتى يبرد ثم يقطع.
المصدر: بوابة المرأة