تعرّف على فوائد الفاكهة الصيفية

لكلّ فصل من فصول السنة الفاكهة الخاصة بها والتي ينصح بتناولها بكثرة من أجل الحصول على القيم الغذائية الموجودة بها، ومن الناحية الزراعية تعتبر الفاكهة الموسمية صحية لأنها نضجت وفقاً للظروف الطبيعية المناسبة لها، أمّا اقتصادياً فهي رخيصة الثمن نظراً لكثرة إنتاجها، وبما أننا الآن في موسم الصيف سنتحدث عن أهم فوائد الفاكهة الصيفية.

أولاً: البطيخ الأحمر

وهو فاكهة صيفية ‏%90 من وزنه ماء، ويحتوي على الكالسيوم و فيتامين ‏A‏، فيتامين ‏C‏، ‏حديد، صوديوم، مغنيسيوم، فسفور، ‏بوتاسيوم، أما بذور البطيخ فهي غنيةٌ بالدهون غير المشبعة، وهذه القيم الغذائية جعلت البطيخ من أهم أنواع الفاكهة الصيفية، أما فوائده الصحية فهي:

• يفيد الكليتين بفضل قدرته على تقليل ترسيب حامض البوليك في الدم.
• مادة الليكوبين الموجود فيه هي أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من السرطان.
• فيتامين A الموجود به يقوي النظر.
• يعتبر غذاء مثالي للحميات الغذائية لأنه فقير السعرات الحرارية.

ثانياً: التوت

فاكهة صيفية تحتوي على الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الكبريت، وتحتوي على فيتامينات عديدة مثل A، B، C بالإضافة إلى البروتين، وقد استخدم التوت منذ القدم لمعالجة الأمراض وتتمثل فوائده في:

• القيم الغذائية الموجود به تساعد في علاج فقر الدم.
• يعتبر علاج فعّال للضعف الجنسي عند الرجال والنساء.
• يعتبر غذاء مثالي لمرضى السكري، لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السكر.
• يحافظ التوت على شباب البشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تسبب تلف خلايا الجلد.

ثالثاً: العنب

فاكهة صيفية تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والعلاجية الهامة لجسم الإنسان حيث يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد ومركب ريزفيراتول ومضادات الأكسدة، أما فوائده فهي:

• يقي من ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائه على البوتاسيوم.
• يقوي العظام ويحمي من تسوس الأسنان لاحتوائه على معدن الكالسيوم.
• الحديد الموجود فيه يساعد في صنع كريات الدم الحمر.
• وقد أكدت الدراسات الحديثة قدرته في محاربة الأورم الخبيثة لغناه بمضادات الأكسدة.

رابعاً: التين

التين فاكهة صيفية لذيذة وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والكالسيوم والفوسفور وفيتامين C وقد أثبتت الأبحاث الأخيرة القدرات العلاجية للتين والتي تتمثل في:

• فيتامين B الموجود في التين يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء.
• يحتوي التين على كميات كبيرة من الألياف التي تسهل عملية الهضم، وبالتالي تؤمن حماية كاملة من الإصابة بسرطان الأمعاء والقولون.
• أما البوتاسيوم الموجود به يحمي من خطر القاتل الصامت، أي ارتفاع الضغط الشرياني فهو يمنع تكدس الكوليسترول على باطن الشرايين، ويقوم بطرد الفائض من معدن الصوديوم ليحافظ بذلك على توازن السوائل.
• ينشّط عمل الكليتين، حيث لديه قدرة على تفتيت الحصى الصّلبة ويخلّص الكلى من الرّمل والتّرسّبات والأملاح الزّائدة.

الفاكهة الصيفية بجميع أنواعها مفيدة للصحة لذا احرص على تناولها في موسمها حتى تحصل على أهم عناصرها الغذائية، وحتى تحمي جسمك من الأمراض.