الشاي و القهوة ما لهم و ما عليهم

ينما يقوم كوب الشاي بتنشيطك، إلا أن شرب الكافيين أكثر من اللازم يمكن أن يسبب تسارع نبضات القلب أو عدم انتظامها، والقلق، وصعوبة التركيز، والانزعاج المعوي، والصداع، والأرق. وتعرف هذه الأعراض باسم الاضطرابات العصبية للقهوة.

تقول كاثلين زيلمان، أخصائية تغذية في اتلانتا، "الكافيين منبه، وإذا تناولت الكثير منه فسوف تزيد من تحفيز نظامك الحيوي." ولكن ما مقدار الكافيين الزائد؟

يعتمد تقديرنا للكافيين الزائد على عادات تناول الفرد للمشروبات التي تحتوي على الكافيين. توضح سوزيت إيفانس، دكتوراه، أستاذة مساعدة لطبّ الأمراض العقلية في كلية كولومبيا الجامعية في مدينة نيويورك والتي قامت بدراسة تأثير الكافيين على الجسم،" يقوم جسمك بتطوير مدى لتحمل الكافيين الذي تشربه بشكل اعتيادي، ولن تصاب بالإعراض ما دمت تتناول كميتك العادية من الكافيين."

تضيف إليزابيث وارد، أخصائية تغذية, في بوسطن "يمكن لشخص لم يتناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أن يصاب باضطرابات القهوة بعد كوب واحد فقط، لكن المدمنين عليها والذين يشربون ثلاثة أكواب، يجب أن يشربوا أكثر ليصابوا بهذه الأعراض." (إذا كنت تشرب هذا العدد من أكواب القهوة، فإذا أصبت باضطرابات القهوة أم لا، ينصحك الخبراء بأن تحاول تخفيض هذه العدد. )

إن تناول حبوب منع الحمل يبطئ حرق الجسم للكافيين أكثر، لذلك تنصح الدكتورة إيفانس بتقليل الكمية إذا كنت تتناولين حبوب منع الحمل. كذلك إذا كنت قد تركت التدخين مؤخراً. وقد وجدت الدراسات بأن غير المدخنين يحرقون الكافيين ببطئ أكثر من المدخنين.

وتقول وارد، "ضع ميزان لقياس معدل تناولك للقهوة أو الشاي، إذا قمت بتسجيل عدد المرات التي تتناول خلالها الكافيين فقد تتمكن من السيطرة على ما تتناوله." إذا كنت تشرب كوبان من القهوة في الصباح و على العشاء، ولكنك تعرف أنك ستذهب مع الأصدقاء لتناول كوب من الكابتشينو على الغداء، قم فوراً بإلغاء كوب القهوة المسائي، أو استبدل الكابتشينو بعصير، وهكذا يمكنك أن تحافظ على معدل الكافيين الذي تشربه في اليوم.

أحسب معدل الكافيين الذي تشربه في اليوم:

كل كوب قهوة صغير يحتوي على 70 إلى 115 مللغرام من الكافيين. (الماغ أو الكوب الكبير يعني أكثر).

كوب الشاي الأسود يحتوي على 50 مللغرام. الكولا 40 إلى 50 مللغرام.

الشوكولا السوداء تحتوي على 24 مللغرام. المحفزات دون وصفة طبية مثل Vivarin تحتوي على 200 مللغرام من الكافيين.

العلاج:

تقول إريكا فرانك، أستاذة مساعدة في قسم الطب العائلي والوقائي في جامعة إموري في أتلانتا. "لحسن الحظ، تنحسر اضطرابات القهوة بمرور الوقت، عادة خلال ساعتان". في هذه الأثناء، اليك ما يمكن عمله للتغلب على هذه المشاعر.

1. استلقى وارتاحي.

2. إذا شعرت بالقلق والتوتر، أو إذا كنت تجد صعوبة بالتركيز، تنفس بانتظام.

3. تمشي وتنشقي هواء نقي.

4. استمعي للموسيقى.

5. ابحثي عن بقعة هدوء واجلسي.

6. ركزي على شيء ما ودعيه يأخذ كل تفكيرك.

7. خذي حبة للصداع إذا شعرت بأن رأسك يؤلمك.