مكسبات اللون تؤثر سلباً على سلوك طفلك

لندن : حذر علماء بريطانيون من تناول الاطفال للأغذية المصنّعة بمواد مضافة، خصوصا تلك التي تكسبها اللون، وقالوا إنها تؤثر سلبا في سلوك الأطفال. وفي أحدث دراسة علمية، أوضح باحثون في جامعة ساوثهامبتون البريطانية، بحسب صحيفة " الشرق الأوسط " ، أن اختباراتهم على نطاق من المواد الصناعية المضافة إلى المنتجات الغذائية، تؤكد نتائج دراسة سابقة نشرت قبل 7 سنوات ربطت بين وجود هذه المضافات وظهور مشكلات في سلوك الأطفال، مثل نوبات الغضب الانفعالية، وتشتت تركيز الذهن، وفرط النشاط، وحالات الحساسية.

وكانت السلطات الصحية البريطانية قد اعتبرت نتائج ذلك البحث الذي نشر عام 2002 غير حاسمة. ومن بين المواد المضافة التي درسها الباحثون مادة «تار ترازاين» tartraxine (إي 102)، و«بونسيوا 4 آر» ponceau 4R (إي 124)، و«سانسيت يالو» sunset yellow (إي 110)، و«كارمويساين» carmoisine (إي 122)، و«كوينولاين يالو» quinoline yellow (إي 104)، وأخيرا «الورا ريد» allura red (إي 129). وقد حصلت هذه المواد على مصادقة الاتحاد الاوروبي لاستخدامها، إلا ان البعض منها تم حظره في الولايات المتحدة والدول الاسكندنافية.

المصدر:مكتوب