فيتامين أ: مصادره، فوائده، أضرار نقصه
يعد فيتامين أ من الفيتامينات الضرورية جداً للجسم حيث له دوراً هاماً في عملية الإنجاب وتقوية البصر والعظام، كما أنّ له دوراً أساسياً في تقوية الجهاز المناعي، لذلك ينصح الأطباء بالإكثار من تناول فيتامين أ سواء من مصدره النباتي أو الحيواني أو من خلال المكمّلات الغذائية، ونظراً لأهمية هذا الفيتامين سنتحدث عنه تفصيلياً في الأسطر اللاحقة.
فوائد فيتامين أ
1. يلعب فيتامين أ دوراً هاماً في تقوية جهاز المناعة.
2. يساعد في تكوين خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن محاربة الأمراض.
3. وجدت الدراسات العلمية أنّ فيتامين أ يحمي من الإصابة بمرض السرطان.
4. يحمي صحة العين ويمنع إصابتها بالعمى الليلي والماء الزرقاء وغيرها من أمراض العين مما يساعد على تقوية البصر.
5. يحافظ على صحة الأسنان والعظام.
6. يحافظ على صحة الكلى ويمنع تكون الحصوات.
7. يحافظ على صحة البشرة ويبقيها ناعمة رطبة مما يمنع من ظهور علامات التقدم في السن.
8. يغذي فيتامين أ بصيلات الشعر مما يساعد على التخلص من مشاكل الشعر.
9. يحمي من الإصابة بضمور العضلات فهو يساعد على نمو العضلات في فترة الطفولة وفي سن البلوغ.
10. يحمي من الإصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية بفضل قدرته على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم.
11. مفيد لصحة الحامل وجنينها لذلك ينصح الأطباء بتناوله خلال فترة الحمل.
مقدار حاجة الفرد إلى فيتامين أ
للأطفال بين سن 0 و 6 أشهر يجب تناول 400 ميكروغرام يومياً.
الأطفال بين سن 7-12 أشهر يجب تناول 500 ميكروغرام يومياً.
الأفراد الذي تتراوح أعمارهم بين 19-70 سنة يجب تناول 900 ميكروغرام يومياً.
مصادر فيتامين أ
المصدر النباتي: الفليفلة الحمراء، الجزر، البطاطا الحلوة، الهندباء، الملفوف، السبانخ، السلق، الخس، الهندباء، اليقطين، الحبق، الأوريغانو، المردقوش، البطيخ، المشمش، البابايا، المانجو، الزعتر، إكليل الجبل، البقدونس، البروكلي، الموز، اللوز، الجوز، البندورة، الدراق.
المصدر الحيواني: الحليب، الجبن، البيض، الكبد، زيت السمك، زيت كبد الحوت، الزبدة، اللبن.
علامات نقص فيتامين أ
1. يتسبّب نقص فيتامين أ في الإصابة بالعشى الليلي، وذلك بسبب جفاف القرنية وتدمير شبكية العين والقرنية.
2. نقص فيتامين أ يقلّل من القدرة على مقاومة الالتهابات، مما يجعل الجسم معرض للإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة.
3. الإصابة بذات الرئة، حيث تفقد الخلايا التي تبطن الرئتين القدرة على إزالة الكائنات الحيّة مجهرية التي تسبب المرض.
4. مشاكل في الشعر، حيث تظهر القشرة في الرأس ويضعف الشعر ويصبح أكثر عرضة للتكسر وللتساقط.
5. مشاكل في البشرة، تصبح البشرة جافة وتصبح أكثر عرضة لظهور التجاعيد.
نتوصل مما تقدم... أن فيتامين أ من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم لذلك احرص عزيزي على تناوله باستمرار سواء من مصدره النباتي أو الحيواني، ولا تتردد عن استشارة الطبيب في حال شعرت بأي علامة تدل على نقصه.