عجائب الشاي الأخضر
يأتي الشاي الأخضر من شجرة كاميليا سيننسيس والتي اكتشفها الإمبراطور الصيني شين نونغ عام 433 قبل الميلاد وهي شجره تشبه السنديان وقد ينمو حتى ارتفاع 30 قدما وله أوراق خضراء داكنة
وزهور بيضاء شفافة.
يعتبر الشاي الأخضر من أهم مصادر فيتامين سي بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المقومات الغذائية. الشاي الأخضر هو أيضا مصدر جيد للبروتينات المركبة والأحماض الامينيه كالثيانين.
ولاحتواء الشاي الاخضر على مادة بولي فينولس فقد اثبتت الدراسات التي تركز علي هذه المادة ودورها في الوقاية من السرطان. تقوم هذه المادة بدور مضادات التأكسد مما يمنع تكوين خلايا سرطانية كما يحفز عمليات التنقية الطبيعية في الجسم ومنع نمو الأورام.
وبالرغم من ان خواص الشاي الأخضر العلاجية قد تكون فعالة في حالات سرطان المعدة والتهابات القولون والرئتين فإنها لا تستهدف بالضرورة جميع أنواع السرطان. كما أثبتت دراسات اخرى متعلقة بخواص الشاي الأخضر العلاجية انه فعال في تقليل نسبة الكولسترول في الدم مما يقاوم أمراض القلب ويساعد في إنقاص الوزن.
المصدر:مكتوب