زيت الزيتون و الأسماك في مواجهة الاكتئاب
كشفت دراسة إسبانية حديثة تأثير النظام الغذائي في دول حوض البحر المتوسط في التقليل من مخاطر الإصابة بالاكتئاب، مشيرة في الوقت ذاته إلى التأثيرات الإيجابية لمكونات هذا النظام الغذائى على صحة الجسد .
و توضح الدراسة أن معدلات انتشار الاضطرابات العقلية منخفضة بين شعوب البحر المتوسط مقارنة مع السكان في دول شمال أوروبا ، الأمر الذي يبدو في الظاهر أنه مرتبط بنوعية النظام الغذائي المتبع في تلك الدول ، خصوصاً و أن دراسة سابقة أشارت إلى أن تناول الدهنيات الأحادية غير المشبعة التي تتوافر في زيت الزيتون ، قد يرتبط بانخفاض نشوء أعراض اكتئاب شديدة عند الأفراد .
وطبقاً للدراسة التي أعدها باحثون من جامعة " نافار" الأسبانية ، و لوحظ انخفاض معدل الإصابة بالاكتئاب عند الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي لدول البحر المتوسط ، والذي يمتاز بأنه غني بالخضروات و الفواكه و الحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى الأسماك و المكسرات و زيت الزيتون ، حيث يستخدم الأخير بشكل واضح في تحضير أطباقه . وشملت الدراسة ما يزيد عن عشرة آلاف شخص من الأصحاء ، قاموا جميعا بملء بيانات حول معدل و نوعية الأصناف الغذائية التي يتناولونها .
و رجحت الدراسة أن يكون لاجتماع تأثير الأحماض الدهنية المعروفة ب " أوميجا 3" مع الأحماض الدهنية غير المشبعة و المواد المضادة للأكسدة ، المتوافرة في زيت الزيتون و المكسرات ، و تواجد مركبات الفلافونويد من الفواكه و الأطعمة النباتية ، دور في منح الفرد قدراً من الحماية ضد الاكتئاب.
المصدر: بيوتنا كنانة أونلاين