زعتر...
إسم النبات : زعتر
الاسم الاتينى : thymus vulgaris
نبذه عامه : هو نبات صغير و ذو رائحه قويه ، ينتمى لعائله نباتيه كبيره ذات خصائص متعدده سواء فى الأوراق أو الأزهار
نبذه تاريخيه : يستخدم منذ القدم فى الطبيخ و الطب و ا لزينه
فتره الحياه : شجره قصيره دائمه الخضره
ظروف الزراعه : يزرع فى مكان مشمس و فى أرض خفيفه و قلويه و جيده الصرف
المحصول : تمع الأوراق فى أى مرحله من مراحل النمو و تقطع الأفرع المزهره فى يوم مشمس بين يوليو و أغسطس
الجذور : الجدور رفيعه و كثيفه و شبكيه
البذور : البذور صغيره و لامعه بنيه اللون و مستديره
الساق : أخضر و بنى اللون
الورق : مشرشره بدرجه بسيطه و لونها أخضر باهت و لها رائحه مميزه
الإستخدامات فى المطبخ : تجفف الأوراق و تطحن وتمزج بلامقدونس و الغار أيضا يستخدم فى الصلصات و المحشيات و الشوربه و الدجاج و الأسماك
إستخدامات فى المنزل : يستخدم كمطهر و ذلك بغليه فى الماء
إستخدامات فى الزينه : الأفرع و الأزهار تستخدم فى الزينه و تنسيق لزهور
تحذيرات : لا يجب إستخدامه بجرعات كبيره أثناءالحمل
المصدر: موقع كتابي دوت كوم