التسمم في مجال الزراعة

تكثر حالات التسمم في مجال الزراعة عندما يتعرض الحقل أو الحديقة للتلوث بالأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية، التي تسبب تلوث الهواء و الماء والنبات، و هذا يؤدي إلى تسمم الآدميين و الحيوانات، عند استنشاق الهواء الملوث أو تناول الخضراوات و الفاكهة و الماء الملوث بهذه المواد، كما يشمل التسمم الزراعي حالات التسمم التي تحدث للعملين في مصانع الأسمدة و مصانع المبيدات الحشرية، و العاملين في المستودعات المتاجر التي تقوم بتوزيع هذه المواد.

و للوقاية من خطورة السموم الزراعية، يجب اتباع الإجراءات التالية :

إجراءات تتعلق بالتخزين:

1- حفظ المواد الكيميائية في عبوات مميزة و ذلك بوضعها في أماكن مغلقة.

2- تخزين السموم المخلوطة بالدقيق أو خلاصات الحبوب في أماكن بعيدة عن الأماكن المخصصة لحفظ المواد الغذائية، بالإضافة إلى وضع علامة تحذير على عبوات هذه السموم يستطيع أن يميزها حتى الأفراد الأميون.

3- حرق العبوات الفارغة بعد نفاد ما بها من مواد و ذلك لإبادة هذه المواد.

4- عدم تخزين السموم في الأواني أو الزجاجات المخصصة لحفظ السوائل أو المواد الغذائية.

إجراءات تتعلق باستعمال المعدات و الملابس الواقية:

1- تهوية المكان بواسطة المراوح المخصصة لذلك، مع استخدام الكمامات أثناء تحضير أو خلط أو استعمال المواد الكيميائية.

2- ارتداء الملابس التي تمنع تسرب المواد الكيميائية و الزيتية إلى الجلد، و استعمال المنظار الواقي من الغازات، و القفازات التي تمنع تسرب المواد الزيتية إلى اليدين.

3- غسل الجلد الذي تعرض للتلوث جيداً بعد خلع الملابس الملوثة، و خاصة قبل تناول الطعام.

إجراءات أخرى:

1- عدم التعرض لغبار أو بخار المبيد الحشري لأكثر من (8) ساعات في اليوم.

2- تجنب تلوث الخضراوات و الفاكهة و المحاصيل الغذائية، والأعشاب التي تتغذى عليها الحيوانات بالمبيدات الحشرية إلا إذا كان مذكوراً على العبوة أن هذه المبيدات لا تترك كميات ضارة على النبات.

3- عدم تناول الخضراوات و الفاكهة أو أي نباتات معرضة للتلوث بالمواد الكيميائية إلا بعد غسلها جيداً بالماء النظيف.

4- تفتيش الحقول و فحصها دوريّاً للتأكد من سلامة استعمال المبيدات الحشرية و الأسمدة، مع أخذ عينات من المواد الغذائية، لتحليل ما علق بها من مواد كيميائية و ذلك قبل طرحها في الأسواق.