الطبخ

كل مايتعلق بالطبخ والعناية بالمطبخ

الطبخة البايظة

  هل تحبون الطبيخ؟ ومن منا لا يحب الطبيخ؟ يا سلام على طبيخ الطاهية الماهر! أكلة متعة! شكل .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 2 أغسطس 2009

الملوخية تاريخ وفوائد

الملوخية..تاريخ وفوائد  د/ مروة عزمى جنينة  حديثنا اليوم عن نبتة مصرية أصيلة، أكدت .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 22 يوليو 2009

اخديوج الجزائري -لحم بالزيتون والفطر

  طبق أساسي في الطبخ الجزائري وهو تصغير لكلمة "خديجة" وهذه التسمية تدل على امرأة .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 30 يونيو 2009

طريقة عمل مربى المشمش والخوخ

في هذا المقال نتعرّف على طريقة عمل مربى المشمش والخوخ، والمقادير اللازمة .. المزيد
clock icon 3 دقيقة الطبخ    clock icon 27 يونيو 2009

بطاطا محشية مع صلصة الطماطم

المكوّنات   1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 26 يونيو 2009

الخرشوف المحشو بالبازيلا

المكوّنات   2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 24 يونيو 2009

مخلل الجزر

  طريقة عمل مخلل الجزر  * المقادير:   ½ كيلو جزر مقطع إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 22 يونيو 2009

سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ

المكوّنات   6 قطع أو 750 غ من فيليه السلمون٬ المنزوع عنه الجلد 1 ملعقة صغيرة من .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 21 يونيو 2009

بسبوسة بالفستق

المكوّنات   1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 20 يونيو 2009

الدجاج المحمّر مع الفطر وصلصة الكاري

المكوّنات   1 أو 1200 غ من الدجاج الكامل٬ مغسولة ½ ملعقة صغيرة من الملح ½ .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 19 يونيو 2009

طبخ البيض بطريقة آمنة

 يحبه الكبار والصغار! بيض مقلي عيون، أو مخفوق مع النعنع اليابس والفطر، أو مسلوق مع .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 19 يونيو 2009

فوائد التوابل والبهارات

فضلا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة, تعتبر البهارات .. المزيد
clock icon 4 دقيقة الطبخ    clock icon 19 يونيو 2009