Top


أحدث المقالات

فوائد الأفوكادو

تعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة، لذا تفضل العديد من الأمهات فطام أطفالهن على الأفوكادو المهروس. الأفوكادو ثمرة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين .. المزيد..

اخديوج الجزائري -لحم بالزيتون والفطر

  طبق أساسي في الطبخ الجزائري وهو تصغير لكلمة "خديجة" وهذه التسمية تدل على امرأة ذات مكانة و نسب ورفعة ومهارة أيضا..وربما الطبق نسبة .. المزيد..

طريقة عمل مربى المشمش والخوخ

المشمش  المقادير : - 2 كيلو مشمش. - كيلو سكر ملعقة أكل عصير ليمون أو ملعقة كوب ليمون أو مسحوق ملح الليمون. طريقة العمل: اغسلي المشمش وانزعي النواة ، ثم .. المزيد..

فوائد الرمان

حبات ياقوتية حمراء، إنه الرمان، لذيذ الطعم شهي والأكثر من ذلك شهرته الواسعة التي اكتسبها من كثرة فوائده الصحية. من قديم الزمان، زرعت أشجار الرمان، في .. المزيد..

بطاطا محشية مع صلصة الطماطم

المكوّنات   1½ كغ من البطاطا٬ المستديرة الصغيرة 2 أكواب من زيت القلي 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ .. المزيد..

الخرشوف المحشو بالبازيلا

المكوّنات   2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من .. المزيد..

فوائد العنب

 يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة .. المزيد..

مخلل الجزر

  طريقة عمل مخلل الجزر  * المقادير:   ½ كيلو جزر مقطع إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زنجبيل طازج 3 ثمرات فلفل حلو ¾ كوب ماء .. المزيد..

سمك السلمون المنقوع والمشوي مع صلصة السبانخ

المكوّنات   6 قطع أو 750 غ من فيليه السلمون٬ المنزوع عنه الجلد 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة .. المزيد..

بسبوسة بالفستق

المكوّنات   1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 2 أكواب أو 320 غ من .. المزيد..