المقادير
- 1 حبة دجاج مقطعة أرباع
- ربع كوب من الأرز المصري
- نصف كوب من الأرز الأمريكي
- 1 علبة قشطة
- ملح
- فلفل أسود
- 3 حبوب مستكة
- 5 حبوب هيل
- 5 أكواب من الماء
- ملعقتين من السمن
الطريقة
تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج الدجاج
يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود
يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا
تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم
بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم في الحال
أضف تعليقاً